財務報表是會計人員透過一系列有系統的作業處理，將企業營運過程所產生之交易一一記錄，並將之整理分析成為企業主決定營運方針的重要參考，是企業判定企業經營績效的指標，能夠協助企業做出正確的決策。
本書以淺顯易懂的敘述，引至深入的實務運作原理及做法，提供企業經營者、內部財務會計人員，以及外部管理顧問必備之財會實務知識。
TPM是一種以設備為中心，展開效率化經營及改善的經營管理技術。TPM以清潔、清掃、整理、整頓、紀律5S為基礎；自主保全、計畫保全、開發管理、個別改善、教育訓練、品質保全、間接部門效率化、安全與衛生等八大支柱為主軸，從最高經營管理者到第一線作業人員全部參與，以重複式自主小集團活動來推展生產保全（PM），使達到零損失。
企業問題類別大致上有品質、交期、成本、服務等，有從內部自己發現，也有由外部顧客及供應商提供，問題來源非常廣泛，掌握問題確實非常重要。本手冊所提供之問題分析與解決及QC手法，能夠協助企業快速掌握問題，提出解決對策，實為企業持續改善及提升企業永續生存競爭力的良方。
本書彙整專業顧問的實務經驗，從餐飲經營管理的相關知識觀念到實際作法，透過本書的閱讀，進而提升自店的餐飲經營管理技巧。期望能從過去顧客導向的經營模式，進一步打造幸福導向的餐飲店，深刻體驗並創造美味的幸福滋味，成功達成永續經營的獲利模式。
本書運用輔導顧問之豐富經驗及背景資源，將工業工程的基礎原理，以最簡單且又最實用的敘述方式說明，相信閱讀者只要熟悉書中所介紹之各項改善技巧，以及適時、適切地運用於工作場域，亦即能對企業之工作現場進行改善，使其發揮最佳的效率。
